Alubias blancas secas
IG bajo
CG 28.5 por taza típico (150 g) · CG 19 por 100 g
- Contenido muy alto en fibra
- Carga glucémica moderada
Alubias blancas secas tiene un índice glucémico de 31, mayor que el de Frijoles cocidos simple (24). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 28.5.
Actualizado 10 nov 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
Formas de Frijoles cocidos
- GI 24 · CG 6 por 100 g
Frijoles cocidos - GI 15 · CG 1 por 100 g frozengreen
Judías verdes congeladas - Alubias horneadas sin azúcarGI 40 · CG 5 por 100 g bakedsugar free
- frijoles en conservaGI 35 · CG 5 por 100 g canned
- Frijoles en conservaGI 35 · CG 5 por 100 g cannedlow sodium
- GI 35 · CG 5 por 100 g redcanned
Frijoles rojos - GI 35 · CG 5 por 100 g whitecanned
Judías blancas enlatadas - +11 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Alubias blancas secas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 333 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 23 g |
| Soluble | 6.9 g |
| Insoluble | 16.1 g |
| Proteínas | 23 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido muy alto en fibra
- Índice glucémico bajo
- Alto contenido de proteínas
- Carga glucémica moderada
- Relativamente muchos carbohidratos en total
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alubias blancas secas?
Alubias blancas secas tiene un índice glucémico de 31 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 28.5; por 100 g la carga glucémica es 19.
¿Es Alubias blancas secas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alubias blancas secas tiene un índice glucémico bajo (31), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Frijoles cocidos tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Frijoles cocidos en esta base de datos, Judías verdes congeladas tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Alubias blancas secas en la app Logi, con tu porción.
