Crepe
IG alto
CG 26.4 por pieza típico (120 g) · CG 22 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Índice y carga glucémica alta
Crepe tiene un índice glucémico de 70, mayor que el de Panqueque clásico simple (67). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 26.4.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Tortita sin cerealesCG 1 por 100 g Este sustituto de tortitas ofrece un IG significativamente menor de 10 y una CG de 1, lo que proporciona una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable en comparación con la original.
- CG 11 por 100 g Los crepes de trigo sarraceno ofrecen una experiencia culinaria similar a las tortitas finas, reduciendo a la mitad la CG de 22 a 11.
Tortitas de trigo sarraceno - Muffin casero de linazaCG 1.5 por 100 g Esta magdalena es una alternativa rica en fibra con una CG muy baja de 1, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de glucosa asociados a las tortitas tradicionales a base de harina.
Formas de Panqueque clásico
- GI 67 · CG 23 por 100 g
Panqueque clásico - tortita proteicaGI 18 · CG 1 por 100 g high protein
- Tortita sin cerealesGI 10 · CG 1 por 100 g almond floursaffron
- GI 25 · CG 2 por 100 g broccoliflax
Tortitas de brócoli y linaza - Tortita de harina de garbanzoGI 35 · CG 8 por 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · CG 11 por 100 g whey
Panqueques de suero - GI 55 · CG 11 por 100 g ricotta oat pancakes
Tortitas de ricotta y avena - +9 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Crepe es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene algo de grasa insaturada
- Índice y carga glucémica alta
- Bajo contenido de fibra
- Contiene azúcares añadidos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Crepe?
Crepe tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 26.4; por 100 g la carga glucémica es 22.
¿Es Crepe bueno para personas con resistencia a la insulina?
Crepe tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Tortita sin cereales.
¿Qué forma de Panqueque clásico tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Panqueque clásico en esta base de datos, tortita proteica tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Crepe en la app Logi, con tu porción.
