Calabaza en tempura
IG medio
CG 19.2 por pieza típico (120 g) · CG 16 por 100 g
- Contiene algo de fibra
- Frito (mayor contenido de grasa)
Calabaza en tempura tiene un índice glucémico de 65, mayor que el de Calabaza simple (51). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 19.2.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g El calabacín cocinado en freidora de aire ofrece una textura crujiente similar a la del tempura, pero con una carga glucémica significativamente menor de 4 frente a 16.
Palitos de calabacín - CG 1 por 100 g La coliflor asada es una guarnición vegetal saciante y sabrosa con un impacto glucémico mucho menor (CG 1 frente a 16).
Coliflor asada - CG 1 por 100 g El brócoli es una alternativa rica en nutrientes y de bajo índice glucémico que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre en comparación con el rebozado de tempura.
Brócoli en floretes
Formas de Calabaza
- GI 51 · CG 3 por 100 g
Calabaza - GI 65 · CG 3 por 100 g steamed
Calabaza al vapor - calabaza cocidaGI 65 · CG 3 por 100 g cooked
- GI 51 · CG 3 por 100 g boiled
Calabaza hervida - calabaza al hornoGI 65 · CG 6 por 100 g baked
- GI 55 · CG 6 por 100 g pickled
Calabaza en escabeche - calabaza asadaGI 65 · CG 10 por 100 g roasted
- +1 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Calabaza en tempura es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 5 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 5.8 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra
- Aporta vitamina A procedente de la calabaza
- Frito (mayor contenido de grasa)
- Carga glucémica moderada
- El rebozado procesado añade sodio
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Calabaza en tempura?
Calabaza en tempura tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 19.2; por 100 g la carga glucémica es 16.
¿Es Calabaza en tempura bueno para personas con resistencia a la insulina?
Calabaza en tempura tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Palitos de calabacín.
¿Qué forma de Calabaza tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Calabaza en esta base de datos, Calabaza tiene la menor carga glucémica (3 por 100 g).
Consulta Calabaza en tempura en la app Logi, con tu porción.
