Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Contenido moderado de sodio
Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional tiene un índice glucémico de 20 (Bajo).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 65 kcal |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1.1 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica baja
- Sin azúcares añadidos
- Contenido moderado de sodio
- Ligeramente procesado
- Menor contenido proteico que los platos de origen animal
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional?
Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional bueno para personas con resistencia a la insulina?
Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional al azúcar en sangre?
Berenjena al horno con salsa de tomate y levadura nutricional tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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