Arroz vaporizado
IG alto
CG 20 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Índice glucémico alto
Arroz vaporizado tiene un índice glucémico de 73, igual que el de Arroz blanco cocido simple (73).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 20 a 1), lo que lo convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 4 por 100 g Las lentejas proporcionan un impacto glucémico mucho menor (CG 4 frente a 20) a la vez que añaden fibra y proteínas para ayudar a ralentizar la absorción de glucosa.
Lentejas enteras marrones - CG 11 por 100 g La quinoa es una alternativa de grano más densa en nutrientes con una carga glucémica más baja (11 frente a 20) que sigue proporcionando una textura similar a la del arroz.
Quinoa cocida
Formas de Arroz blanco cocido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz blanco cocido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 50 · CG 12 por 100 g wholelong grain
Arroz integral de grano largo - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral germinado - Arroz al vaporGI 73 · CG 20 por 100 g steamed
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz blanco al vapor - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz blanco cocido - +14 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Arroz vaporizado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 2.4 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Preparación sencilla
- Índice glucémico alto
- Bajo contenido en fibra
- Baja densidad de micronutrientes
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz vaporizado?
Arroz vaporizado tiene un índice glucémico de 73 (Alto) y una carga glucémica de 20 por 100 g.
¿Es Arroz vaporizado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz vaporizado tiene un índice glucémico alto (73) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Qué forma de Arroz blanco cocido tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Arroz blanco cocido en esta base de datos, Arroz integral tiene la menor carga glucémica (12 por 100 g).
Consulta Arroz vaporizado en la app Logi, con tu porción.
