Arroz integral de grano largo
IG bajo
CG 18 por taza típico (150 g) · CG 12 por 100 g
- Índice glucémico bajo
- Carga glucémica moderada
Arroz integral de grano largo tiene un índice glucémico de 50, menor que el de Arroz blanco cocido simple (73). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 18.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11 por 100 g Tiene un contenido significativamente mayor de proteínas y fibra, lo que provoca un impacto mucho menor en los niveles de azúcar en sangre.
Quinoa cocida - CG 1 por 100 g Es extremadamente bajo en carbohidratos y calorías, lo que lo hace ideal para controlar la resistencia a la insulina.
Coliflor picada finamente - CG 4 por 100 g Ofrecen una relación fibra-carbohidratos superior y un mayor contenido de proteínas, lo que resulta en una respuesta glucémica mucho más baja en comparación con el arroz integral.
Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta
Formas de Arroz blanco cocido
- GI 73 · CG 20 por 100 g
Arroz blanco cocido - GI 50 · CG 12 por 100 g browncooked
Arroz integral - GI 54 · CG 12 por 100 g wholebrown
Arroz integral germinado - Arroz al vaporGI 73 · CG 20 por 100 g steamed
- GI 73 · CG 20 por 100 g steamedwhite
Arroz blanco al vapor - GI 73 · CG 20 por 100 g whitecooked
Arroz blanco cocido - Arroz blanco cocidoGI 73 · CG 20 por 100 g whiteboiled
- +14 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Arroz integral de grano largo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 111 kcal |
| Carbohidratos | 23 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.36 g |
| Insoluble | 1.44 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Índice glucémico bajo
- Contiene fibra insoluble natural
- Sin azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Contenido de fibra relativamente bajo
- Grano rico en almidón
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Arroz integral de grano largo
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz integral de grano largo?
Arroz integral de grano largo tiene un índice glucémico de 50 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 18; por 100 g la carga glucémica es 12.
¿Es Arroz integral de grano largo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz integral de grano largo tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Arroz blanco cocido tiene la menor carga glucémica?
Arroz integral de grano largo tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Arroz blanco cocido en esta base de datos (12 por 100 g).
Consulta Arroz integral de grano largo en la app Logi, con tu porción.
