Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta
IG bajo
CG 6 por taza típico (150 g) · CG 4 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Bajo contenido en fibra soluble
Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta tiene un índice glucémico de 21 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 6.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 116 kcal |
| Carbohidratos | 20 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 8 g |
| Soluble | 2.4 g |
| Insoluble | 5.6 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente fuente de proteína vegetal
- Bajo contenido en fibra soluble
- Contiene antinutrientes como las lectinas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta?
Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta tiene un índice glucémico de 21 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 6; por 100 g la carga glucémica es 4.
¿Es Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta tiene un índice glucémico bajo (21), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta al azúcar en sangre?
Lentejas negras sin procesar con cáscara intacta tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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