Αλεύρι χωρίς γλουτένη
Υψηλό GI
GL 43.2 ανά τυπικό τεμάχιο (120 g) · GL 36 ανά 100 g
- Επιλογή χωρίς γλουτένη
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
Το Αλεύρι χωρίς γλουτένη έχει γλυκαιμικό δείκτη 75, υψηλότερο από το απλό Wrap δημητριακών (60). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 43.2.
Ενημερώθηκε 12 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Το roti από αλεύρι αμυγδάλου προσφέρει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 έναντι 36), διατηρώντας παράλληλα παρόμοια υφή και λειτουργικότητα με μια πίτα για wrap.
Ρότι από αλεύρι αμυγδάλου - GL 4.2 ανά 100 g Τα wraps καρύδας παρέχουν πολύ χαμηλότερη γλυκαιμική επίδραση (GL 3 έναντι 36) και χρησιμεύουν ως άμεσο, βολικό υποκατάστατο για wraps χωρίς γλουτένη.
Τορτίγια καρύδας - GL 1 ανά 100 g Τα φύλλα λαχανίδας (collard greens) αποτελούν μια εξαιρετική, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και εξαιρετικά χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (GL 1) εναλλακτική λύση για το τύλιγμα γεμίσεων.
Κολάρντ γκρινς
Μορφές του Wrap δημητριακών
- GI 60 · GL 29 ανά 100 g
Wrap δημητριακών - GI 2 · GL 0.7 ανά 100 g chia seed
Τυλίγμα σπόρων τσία - GI 15 · GL 1 ανά 100 g leafy green
μεγάλα φυλλώδη λαχανικά - Λαχαντολμάδες με φακέςGI 28 · GL 4 ανά 100 g lentil cabbage wrap
- GI 35 · GL 8 ανά 100 g μάρκα: bfreehigh protein
Τυλιχτό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη - GI 35 · GL 9 ανά 100 g low sodium
Χαμηλών υδατανθράκων περιτύλιγμα - GI 50 · GL 23 ανά 100 g whole
Ολικής αλέσεως περιτύλιγμα - +1 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Αλεύρι χωρίς γλουτένη είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 250 kcal |
| Υδατάνθρακες | 48 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 2 g |
| Φυσικά | 1 g |
| Προστιθέμενα | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Διαλυτές | 0.9 g |
| Αδιάλυτες | 2.1 g |
| Πρωτεΐνες | 3 g |
| Λίπη | 4 g |
| Κορεσμένα | 0.5 g |
| Ακόρεστα | 3.5 g |
| Νάτριο | 500 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Επιλογή χωρίς γλουτένη
- Χαμηλότερο κορεσμένο λίπος
- Υψηλός γλυκαιμικός δείκτης
- Μέτριο περιεχόμενο νατρίου
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες και πρωτεΐνη
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Αλεύρι χωρίς γλουτένη;
Το Αλεύρι χωρίς γλουτένη έχει γλυκαιμικό δείκτη 75 (Υψηλός). Ένα τυπικό τεμάχιο (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 43.2. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 36.
Είναι το Αλεύρι χωρίς γλουτένη κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Αλεύρι χωρίς γλουτένη έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (75) και αυξάνει γρήγορα το σάκχαρο αίματος. Μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Ρότι από αλεύρι αμυγδάλου.
Ποια μορφή του Wrap δημητριακών έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Wrap δημητριακών σε αυτή τη βάση δεδομένων, το Τυλίγμα σπόρων τσία έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (0.7 ανά 100 g).
Δείτε το Αλεύρι χωρίς γλουτένη στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
