Τβαρόγκ
Χαμηλό GI
GL 2.4 ανά τεμάχιο (250 g) · GL 0.9 ανά 100 g
- Περίπου 18 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ., κυρίως καζεΐνη, για 133 kcal.
- Το ημιαποβουτυρωμένο τυρί quark έχει περίπου 4,7 γρ. λίπους ανά 100 γρ., το μεγαλύτερο μέρος του οποίου είναι κορεσμένα λιπαρά.
Το Τβαρόγκ έχει γλυκαιμικό δείκτη 27 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (250 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 2.4.
Επιθεωρήθηκε 8 Οκτ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI, ελέγχθηκε από άνθρωπο) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1.2 ανά 100 g Low-fat quark is smooth instead of crumbly and gives 12 g of protein for only 68 kcal per 100 g.
Άπαχο κουάρκ - GL 1 ανά 100 g Cottage cheese fills the same breakfast role with 11 g of protein for 98 kcal per 100 g.
τυρί κότατζ - GL 1.4 ανά 100 g Skyr gives 11 g of protein per 100 g with almost no fat, at 62 kcal.
Σκιρ - GL 0.4 ανά 100 g Plain Greek yogurt works in spreads and dips, with a creamier texture and 97 kcal per 100 g.
Ελληνικό γιαούρτι
Μορφές του Τβαρόγκ
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Τβαρόγκ είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 slice (about 1 cm) | 30 g | 0.3 |
| 1 cup, crumbled | 225 g | 2.1 |
| 1 block (250 g) | 250 g | 2.4 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 133 kcal |
| Υδατάνθρακες | 3.5 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 3.5 g |
| Φυσικά | 3.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Διαλυτές | 0 g |
| Αδιάλυτες | 0 g |
| Πρωτεΐνες | 18 g |
| Λίπη | 4.7 g |
| Κορεσμένα | 2.95 g |
| Ακόρεστα | 1.75 g |
| Νάτριο | 45 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Περίπου 18 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ., κυρίως καζεΐνη, για 133 kcal.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (3,5 γρ. ανά 100 γρ.): γλυκαιμικό φορτίο περίπου 1.
- Η αποβουτυρωμένη έκδοση διατηρεί σχεδόν την ίδια πρωτεΐνη με σχεδόν μηδενικά λιπαρά (92 kcal).
- Το ημιαποβουτυρωμένο τυρί quark έχει περίπου 4,7 γρ. λίπους ανά 100 γρ., το μεγαλύτερο μέρος του οποίου είναι κορεσμένα λιπαρά.
- Δεν περιέχει καθόλου φυτικές ίνες.
- Το πλήρες τυρί quark έχει διπλάσια ποσότητα λίπους (περίπου 9,5 γρ. ανά 100 γρ.) και 165 kcal.
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Τβαρόγκ;
Το Τβαρόγκ έχει γλυκαιμικό δείκτη 27 (Χαμηλός). Ένα τεμάχιο (250 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 2.4. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 0.9.
Είναι το Τβαρόγκ κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Τβαρόγκ έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (27), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Τβαρόγκ έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Τβαρόγκ σε αυτή τη βάση δεδομένων, το πλήρες τυρί κότατζ έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (0.9 ανά 100 g).
Δείτε το Τβαρόγκ στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
