Τόσκικο μαύρο λάχανο
Χαμηλό GI
GL 1 ανά τυπικό ματσάκι (100 g) · GL 1 ανά 100 g
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Το Τόσκικο μαύρο λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 15, υψηλότερο από το απλό Καλέ (2). Ένα τυπικό ματσάκι (100 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 1.
Ενημερώθηκε 18 Μαρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Καλέ
- GI 2 · GL 1 ανά 100 g
Καλέ - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 ανά 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 ανά 100 g steamed
Ατμιστό κατσαρό λάχανο - GI 5 · GL 1 ανά 100 g cooked
Λάχανο σωτέ με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού - GI 2 · GL 1 ανά 100 g baby
Μωβ λάχανο - Σαλάτα με ψιλοκομμένο kale, ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και τριμμένο λιναρόσποροGI 5 · GL 1 ανά 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 ανά 100 g tuscan
Τοσκάνικο κατσαρό λάχανο - +1 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Τόσκικο μαύρο λάχανο είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 35 kcal |
| Υδατάνθρακες | 6.7 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.2 g |
| Φυσικά | 1.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 2.7 g |
| Διαλυτές | 0.8 g |
| Αδιάλυτες | 1.9 g |
| Πρωτεΐνες | 2.9 g |
| Λίπη | 0.5 g |
| Κορεσμένα | 0.07 g |
| Ακόρεστα | 0.43 g |
| Νάτριο | 30 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: Τόσκικο μαύρο λάχανο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Τόσκικο μαύρο λάχανο;
Το Τόσκικο μαύρο λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 15 (Χαμηλός). Ένα τυπικό ματσάκι (100 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 1. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 1.
Είναι το Τόσκικο μαύρο λάχανο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Τόσκικο μαύρο λάχανο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (15), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Καλέ έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Τόσκικο μαύρο λάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Καλέ σε αυτή τη βάση δεδομένων (1 ανά 100 g).
Δείτε το Τόσκικο μαύρο λάχανο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
