Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung
Hoher GI
GL 49 pro 100 g
- Enthält pflanzliches Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Mandelmehl hat einen deutlich niedrigeren GI von 5 und einen GL von 1, was die starken Blutzuckerspitzen verhindert, die mit der ursprünglichen Mehlmischung verbunden sind.
Mandelmehl - GL 4.5 pro 100 g Lupinenmehl bietet einen viel niedrigeren GL von 2 im Vergleich zu 49 und sorgt so für eine wesentlich stabilere glykämische Reaktion beim Backen oder Kochen.
Lupinenmehl - GL 17.1 pro 100 g Kokosmehl ist eine ballaststoffreiche Alternative mit einem GL von 3 und damit eine viel bessere Wahl für das Blutzuckermanagement als die Getreidemischung mit hohem GL.
Kokosmehl - GL 0.1 pro 100 g Leinsamenmehl ist ein hervorragender glykämischer Ersatz mit einem GL von 1, der dazu beiträgt, den Insulinspiegel während der Mahlzeit stabil zu halten.
Leinsamen-wasser-mischung
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Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 360 kcal |
| Kohlenhydrate | 70 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Löslich | 1.2 g |
| Unlöslich | 2.8 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält pflanzliches Protein
- Liefert Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung?
Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 49 pro 100 g.
Ist Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung den Blutzucker?
Weizen-Reis-Soja-Mehlmischung hat eine glykämische Last von 49 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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