Weiße Schokolade
Niedriger GI
GL 7.6 pro Stück (28 g) · GL 27 pro 100 g
- Enthält einige ungesättigte Fette
- Extrem hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Weiße Schokolade hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine Stück (28 g) ergibt eine glykämische Last von 7.6.
Aktualisiert 02.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 4 pro 100 g Dunkle Schokolade hat eine deutlich geringere glykämische Last (4 statt 27) und stillt gleichzeitig das Verlangen nach etwas Süßem.
Zartbitterschokolade - Mandel-Leinsamen-HäppchenGL 1 pro 100 g Diese bieten ein befriedigendes, dessertähnliches Erlebnis mit einer deutlich geringeren glykämischen Wirkung (GL 1 statt 27).
- GL 2.9 pro 100 g Kakaonibs bieten den intensiven Schokoladengeschmack von weißer Schokolade bei einem Bruchteil der glykämischen Last (GL 2,9 statt 27).
Kakaonibs
Formen von Weiße Schokolade
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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weiße Schokolade ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 15 g | 4.1 |
| 1 oz (bar) | 28 g | 7.6 |
| 1 Tasse | 170 g | 45.9 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 540 kcal |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Zucker (gesamt) | 59 g |
| Natürlich | 4 g |
| Zugesetzt | 55 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.2 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 32 g |
| Gesättigt | 19 g |
| Ungesättigt | 13 g |
| Natrium | 80 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält einige ungesättigte Fette
- Relativ niedriger glykämischer Index für eine Süßigkeit
- Extrem hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hohe glykämische Last pro Portion
- Arm an Ballaststoffen und essenziellen Mikronährstoffen
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weiße Schokolade?
Weiße Schokolade hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine Stück (28 g) hat eine glykämische Last von 7.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 27.
Ist Weiße Schokolade gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weiße Schokolade hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weiße Schokolade hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weiße Schokolade in dieser Datenbank hat Weiße schokolade keto die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
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