Weißbrötchen
Hoher GI
GL 38 pro 100 g
- Fettarm
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Weißbrötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #172795 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 16 pro 100 g Gekeimtes Vollkornbrot bietet eine vertraute Textur und Verwendung, während es die glykämische Last deutlich von 38 auf 16 senkt.
Vollkornbrot mit keimlingen - Hausgemuffin mit LeinsamenGL 1.5 pro 100 g Dieser Muffin bietet einen deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 1) im Vergleich zum Brötchen und ist daher eine bessere Wahl für die Blutzuckerstabilität.
Formen von Weißbrötchen
- EiweißbrötchenGI 45 · GL 14 pro 100 g high protein
- GI 45 · GL 17 pro 100 g oat seed
Hafer- und saatenbrötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g fitness
Fitness-Dreiecksbrötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g wholegraham
Vollkorn-weckerl mit kürbiskernen - GI 50 · GL 24 pro 100 g graham
Graham-Brötchen - Mini-KornspitzGI 50 · GL 24 pro 100 g kornspitz
- Tomaten-BrötchenGI 75 · GL 30 pro 100 g savory
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weißbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.7 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 2.3 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm
- Quelle für schnelle Energie
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weißbrötchen?
Weißbrötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 38 pro 100 g.
Ist Weißbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weißbrötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornbrot mit keimlingen.
Welche Form von Weißbrötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrötchen in dieser Datenbank hat Eiweißbrötchen die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
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