Spanische tortilla
Mittlerer GI
GL 1.8 pro typische Scheibe (30 g) · GL 6 pro 100 g
- Gute Proteinquelle
- Hoher Stärkegehalt aus Kartoffeln
Spanische tortilla hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 1.8.
Aktualisiert 29.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1.3 pro 100 g Das Ersetzen von Kartoffeln durch Blumenkohl senkt die glykämische Last erheblich und reduziert die Stärkezufuhr, während gleichzeitig der Ballaststoffgehalt erhöht wird.
Blumenkohlpfannkuchen - GL 1 pro 100 g Zucchini liefert Volumen und Nährstoffe bei einem deutlich geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als Kartoffeln.
Spinat-frittata - Süßkartoffel-Ei-FrittataGL 4 pro 100 g Süßkartoffeln bieten einen niedrigeren glykämischen Index und mehr Mikronährstoffe im Vergleich zu den herkömmlichen weißen Kartoffeln, die für eine Tortilla Española verwendet werden.
Formen von Klassisches Omelett
- kein GI
Klassisches Omelett - Western OmelettGI 20 · GL 1 pro 100 g western
- Süßes Soja-OmelettGI 45 · GL 4 pro 100 g sweet soy
- GI 45 · GL 8 pro 100 g wholechocolate
Vollkornmehlomelett - kein GI egg whitestrip
Eiklaromelett - kein GI with goat cheese and herbs
Omelett mit Eiern aus Weidehaltung, Ziegenkäse und frischen Kräutern
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Spanische tortilla ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 140 kcal |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 1.8 g |
| Ungesättigt | 5.5 g |
| Natrium | 220 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Proteinquelle
- Enthält gesunde ungesättigte Fette
- Hoher Stärkegehalt aus Kartoffeln
- Geringe Faserdichte
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Spanische tortilla?
Spanische tortilla hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 1.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 6.
Ist Spanische tortilla gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Spanische tortilla hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlpfannkuchen.
Welche Form von Klassisches Omelett hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassisches Omelett in dieser Datenbank hat Western Omelett die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
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