Schwarzbrötchen
Niedriger GI
GL 26.4 pro typische Stück (120 g) · GL 22 pro 100 g
- Mäßiger glykämischer Index
- Hoher glykämischer Index
Schwarzbrötchen hat einen glykämischen Index von 50, niedriger als reines Brötchen (75). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 26.4.
Aktualisiert 23.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Brötchen
- GI 75 · GL 38 pro 100 g
Brötchen - GI 25 · GL 2 pro 100 g low sodium
Kohlenhydratarme brötchen - ProteinbrötchenGI 35 · GL 8 pro 100 g high protein
- GI 50 · GL 19 pro 100 g Marke: daves_killerhigh protein
Proteinbrötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g fit
Fit-Brötchen mit hohem Ballaststoffgehalt - GI 50 · GL 20 pro 100 g fitness
Fitness-Vollkornbrötchen - GI 55 · GL 25 pro 100 g graham
Vollkornbrötchen - +11 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Schwarzbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Zucker (gesamt) | 3 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.8 g |
| Unlöslich | 4.2 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Mäßiger glykämischer Index
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fetten
- Hoher glykämischer Index
- Hoher Natriumgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Schwarzbrötchen?
Schwarzbrötchen hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 26.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 22.
Ist Schwarzbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Schwarzbrötchen hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Brötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Brötchen in dieser Datenbank hat Kohlenhydratarme brötchen die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Schwarzbrötchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
