Scheibe mischbrot

GI 65 · MittelGL 31 / 100 g4/10

Mittlerer GI

65 GI

GL 31 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Anständiger Ballaststoffgehalt
Hohe glykämische Last (31)

Scheibe mischbrot hat einen glykämischen Index von 65, niedriger als reines Weißbrot (75).

Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Vollkorn roggenknäckebrot
GL 29.3 pro 100 g Bietet einen deutlich niedrigeren glykämischen Index und eine höhere Sättigung im Vergleich zu herkömmlichem Mischbrot.
Vollkornbrot mit keimlingen
GL 16 pro 100 g Das Keimen erhöht die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe und reduziert die glykämische Wirkung des Getreides.
Leinsamenbrot
GL 14 pro 100 g Der hohe Gehalt an gesunden Fetten und zusätzlichen Ballaststoffen trägt dazu bei, die Glukosereaktion im Vergleich zu herkömmlichem Mischbrot abzuschwächen.

Formen von Weißbrot

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Scheibe mischbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

240

Kalorien

47 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	240 kcal
Kohlenhydrate	47 g
Zucker (gesamt)	2.5 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	4.5 g
Löslich	1.3 g
Unlöslich	3.2 g
Protein	8 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Anständiger Ballaststoffgehalt
Niedriger Fettgehalt
Kein zugesetzter Zucker
Hohe glykämische Last (31)
Mittlerer glykämischer Index (65)
Gehalt an raffiniertem Mehl

Allergene

Enthält: gluten

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Scheibe mischbrot?

Scheibe mischbrot hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.

Ist Scheibe mischbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Scheibe mischbrot hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkorn roggenknäckebrot.

Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Keto-brot die niedrigste glykämische Last (1.2 pro 100 g).

Prüfen Sie Scheibe mischbrot in der Logi-App mit Ihrer Portion.