Saure apfel

GI 36 · NiedrigGL 6 / Stück8.5/10

Niedriger GI

36 GI

GL 6 pro typische Stück (120 g) · GL 5 pro 100 g

Logi-Score 8.5/10

Niedrige glykämische Last
Moderater Zuckergehalt

Saure apfel hat einen glykämischen Index von 36, gleich wie reines Apfel (36). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 6.

Aktualisiert 24.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Beerenmischung
GL 3 pro 100 g Sie haben einen niedrigeren Zuckergehalt und mehr Ballaststoffe als saurer Apfel, was sie besser für die Blutzuckerkontrolle macht.

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Saure apfel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

14 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	52 kcal
Kohlenhydrate	14 g
Zucker (gesamt)	10 g
Natürlich	10 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	2.4 g
Löslich	0.7 g
Unlöslich	1.7 g
Protein	0.3 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.03 g
Ungesättigt	0.17 g
Natrium	1 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Niedrige glykämische Last
Niedriger Verarbeitungsgrad
Enthält Ballaststoffe
Moderater Zuckergehalt
Wenig Protein
Begrenzter löslicher Ballaststoff

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Saure apfel?

Saure apfel hat einen glykämischen Index von 36 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.

Ist Saure apfel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Saure apfel hat einen niedrigen glykämischen Index (36) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Apfel hat die niedrigste glykämische Last?

Saure apfel hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Apfel in dieser Datenbank (5 pro 100 g).

Prüfen Sie Saure apfel in der Logi-App mit Ihrer Portion.