Sapote

GI 55 · MittelGL 13.2 / Stück6/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 13.2 pro typische Stück (120 g) · GL 11 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Moderate glykämische Last

Sapote hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 13.2.

Aktualisiert 04.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Sapote ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

20 g

Kohlenhydrate

0.4 g

Protein

1.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	83 kcal
Kohlenhydrate	20 g
Zucker (gesamt)	14.7 g
Natürlich	14.7 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	5.3 g
Löslich	1.6 g
Unlöslich	3.7 g
Protein	0.4 g
Fett	1.1 g
Gesättigt	0.3 g
Ungesättigt	0.8 g
Natrium	12 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
Moderate glykämische Last
Hoher natürlicher Zuckergehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Sapote?

Sapote hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 13.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 11.

Ist Sapote gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Sapote hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.

Wie beeinflusst Sapote den Blutzucker?

Sapote hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.