Ricotta

GI 27 · NiedrigGL 2.4 / Tasse7.5/10

Niedriger GI

27 GI

GL 2.4 pro Tasse (240 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 7.5/10

Niedriger glykämischer Index
Hoher gesättigter Fettgehalt

Ricotta hat einen glykämischen Index von 27 (Niedrig). Eine Tasse (240 g) ergibt eine glykämische Last von 2.4.

Aktualisiert 22.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Formen von Ricotta

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Ricotta ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 Esslöffel	15 g	0.2
1/2 cup serving	125 g	1.3
1 Tasse	240 g	2.4

Nährwertangaben (pro 100g)

174

Kalorien

3 g

Kohlenhydrate

11.3 g

Protein

13 g

Fett

pro 100g

Kalorien	174 kcal
Kohlenhydrate	3 g
Zucker (gesamt)	0.3 g
Natürlich	0.3 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0 g
Löslich	0 g
Unlöslich	0 g
Protein	11.3 g
Fett	13 g
Gesättigt	8.3 g
Ungesättigt	4.7 g
Natrium	84 mg

Verarbeitungsgrad

60%

Mäßig

Warum diese Bewertung?

Niedriger glykämischer Index
Gute Proteinquelle
Minimale zugesetzte Zucker
Hoher gesättigter Fettgehalt
Niedriger Ballaststoffgehalt
Mäßige Kaloriendichte

Allergene

Enthält: milch

Rezepte mit Ricotta

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Ricotta?

Ricotta hat einen glykämischen Index von 27 (Niedrig). Eine Tasse (240 g) hat eine glykämische Last von 2.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Ricotta gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Ricotta hat einen niedrigen glykämischen Index (27) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Ricotta hat die niedrigste glykämische Last?

Ricotta hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Ricotta in dieser Datenbank (1 pro 100 g).

Prüfen Sie Ricotta in der Logi-App mit Ihrer Portion.