Mehrkornbrot
Niedriger GI
GL 5.7 pro Stück (26 g) · GL 22 pro 100 g
- Enthält Vollkorn und Samen
- Mäßig verarbeitet
Mehrkornbrot hat einen glykämischen Index von 50, niedriger als reines Weißbrot (75). Eine Stück (26 g) ergibt eine glykämische Last von 5.7.
Aktualisiert 14.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168013 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine ähnliche knusprige Textur und ein getreideähnliches Erlebnis, jedoch mit einer deutlich niedrigeren GL von 2 statt 16.
Leinsamenknäckebrot - GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen sind eine hervorragende kohlenhydratarme Brotalternative, die die glykämische Last drastisch von 16 auf 1 senkt.
Blumenkohlringe - GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist ein nährstoffreicher Ersatz mit niedrigem glykämischen Index, der mit einer GL von nur 1 zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Mandelmehl
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37 pro 100 g
Weißbrot - GI 15 · GL 1.2 pro 100 g keto
Keto-brot - GI 25 · GL 3 pro 100 g seededlow sodium
Samenbrot - GI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: carbonaut
Carbonaut brotscheibe - Putka ProBody BrotGI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: probody
- GI 35 · GL 6 pro 100 g high protein
Eiweißbrot - Eierauflauf mit BrotGI 55 · GL 10 pro 100 g egg bake
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Mehrkornbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 5.7 |
| 1 slice large | 41 g | 9 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 250 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 3 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 3.5 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Vollkorn und Samen
- Guter Ballaststoffgehalt
- Mäßig verarbeitet
- Enthält zugesetzten Zucker
- Mäßiger Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mehrkornbrot?
Mehrkornbrot hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine Stück (26 g) hat eine glykämische Last von 5.7; pro 100 g beträgt die glykämische Last 22.
Ist Mehrkornbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mehrkornbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Keto-brot die niedrigste glykämische Last (1.2 pro 100 g).
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