Mehrkorn-Saatenbrot
Niedriger GI
GL 4.8 pro typische Scheibe (30 g) · GL 16 pro 100 g
- Good fiber content (7g)
- Moderate glycemic load (16)
Mehrkorn-Saatenbrot hat einen glykämischen Index von 45, niedriger als reines Weißbrot (75). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 4.8.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Leinsamen-Cracker bieten eine ähnliche knusprige Textur und ein getreideähnliches Erlebnis, jedoch mit einer deutlich niedrigeren GL von 2 statt 16.
Leinsamenknäckebrot - GL 1 pro 100 g Blumenkohl-Fladen sind eine hervorragende kohlenhydratarme Brotalternative, die die glykämische Last drastisch von 16 auf 1 senkt.
Blumenkohlringe - GL 1 pro 100 g Mandelmehl ist ein nährstoffreicher Ersatz mit niedrigem glykämischen Index, der mit einer GL von nur 1 zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Mandelmehl
Formen von Weißbrot
- GI 75 · GL 37 pro 100 g
Weißbrot - GI 15 · GL 1.2 pro 100 g keto
Keto-brot - GI 25 · GL 3 pro 100 g seededlow sodium
Samenbrot - GI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: carbonaut
Carbonaut brotscheibe - Putka ProBody BrotGI 35 · GL 5 pro 100 g Marke: probody
- GI 35 · GL 6 pro 100 g high protein
Eiweißbrot - Eierauflauf mit BrotGI 55 · GL 10 pro 100 g egg bake
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Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Mehrkorn-Saatenbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 230 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 0.8 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Good fiber content (7g)
- Low in saturated fat
- Low glycemic index (45)
- Moderate glycemic load (16)
- Contains processed grain flour
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Mehrkorn-Saatenbrot?
Mehrkorn-Saatenbrot hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 4.8; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Mehrkorn-Saatenbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Mehrkorn-Saatenbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Weißbrot hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Weißbrot in dieser Datenbank hat Keto-brot die niedrigste glykämische Last (1.2 pro 100 g).
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