Körnerbrötchen
Hoher GI
GL 36 pro 100 g
- Enthält Ballaststoffe
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Körnerbrötchen hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Brötchen (75).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 2.7 pro 100 g Ein Leinsamen-Wrap ist ein direkter, funktioneller Ersatz für ein Brötchen, der eine deutlich geringere glykämische Last (1 statt 36) bietet, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Leinsamen-wrap - GL 1 pro 100 g Mandelmehl kann zum Backen von Alternativen für Brot mit niedrigem glykämischen Index verwendet werden und bietet eine massive Reduzierung der glykämischen Last im Vergleich zu einem herkömmlichen Körnerbrötchen.
Mandelmehl
Formen von Brötchen
- GI 75 · GL 38 pro 100 g
Brötchen - GI 25 · GL 2 pro 100 g low sodium
Kohlenhydratarme brötchen - ProteinbrötchenGI 35 · GL 8 pro 100 g high protein
- GI 50 · GL 19 pro 100 g Marke: daves_killerhigh protein
Proteinbrötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g fit
Fit-Brötchen mit hohem Ballaststoffgehalt - GI 50 · GL 20 pro 100 g fitness
Fitness-Vollkornbrötchen - GI 50 · GL 22 pro 100 g brown
Schwarzbrötchen - +11 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Körnerbrötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Zucker (gesamt) | 5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 3 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Löslich | 0.9 g |
| Unlöslich | 2.1 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 3.5 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält Ballaststoffe
- Liefert pflanzliches Eiweiß
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Mittlerer Verarbeitungsgrad
- Enthält zugesetzten Zucker und Natrium
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Körnerbrötchen?
Körnerbrötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 36 pro 100 g.
Ist Körnerbrötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Körnerbrötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Leinsamen-wrap.
Welche Form von Brötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Brötchen in dieser Datenbank hat Kohlenhydratarme brötchen die niedrigste glykämische Last (2 pro 100 g).
Prüfen Sie Körnerbrötchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
