Koreanische Sauce
Mittlerer GI
GL 19 pro 100 g
- Enthält moderat Protein
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Koreanische Sauce hat einen glykämischen Index von 55, höher als reines Würzige Sauce (45).
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 5 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 19 auf 5 und bietet gleichzeitig ein ähnliches herzhaftes Geschmacksprofil, das sich für Gerichte im asiatischen Stil eignet.
Kokos-aminos (knoblauch & ingwer geschmack) - GL 5 pro 100 g Mit einer deutlich niedrigeren GL von 5 im Vergleich zu 19 ist dies eine hervorragende, blutzuckerfreundliche Alternative für Marinaden und Saucen.
Kokos-aminos - GL 15 pro 100 g Dies bietet einen niedrigeren GI (33 statt 55) und eine reduzierte GL (15 statt 19), was es zu einer besseren Wahl für diejenigen macht, die das traditionelle koreanische Geschmacksprofil mit geringerer glykämischer Wirkung suchen.
Rote chili-paste
Formen von Würzige Sauce
- GI 45 · GL 5 pro 100 g
Würzige Sauce - GI 10 · GL 0.4 pro 100 g caperchive
Kapern und schnittlauchsoße - GI 10 · GL 1 pro 100 g herb
Kräutersoße - GI 10 · GL 1 pro 100 g Marke: bitchin_sauce
Original Bitchin' Sauce - GI 10 · GL 1 pro 100 g parsleyonion
Petersilien-zwiebel-soße - Scharfe Dip-SoßeGI 20 · GL 1 pro 100 g jaew
- GI 20 · GL 1 pro 100 g chive
Schnittlauchsoße - +47 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Koreanische Sauce ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 25 g |
| Natürlich | 5 g |
| Zugesetzt | 20 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 2 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.7 g |
| Natrium | 2500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält moderat Protein
- Geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hohe Natriumdichte
- Hohe glykämische Last
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Koreanische Sauce?
Koreanische Sauce hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel) und eine glykämische Last von 19 pro 100 g.
Ist Koreanische Sauce gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Koreanische Sauce hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kokos-aminos (knoblauch & ingwer geschmack).
Welche Form von Würzige Sauce hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Würzige Sauce in dieser Datenbank hat Kapern und schnittlauchsoße die niedrigste glykämische Last (0.4 pro 100 g).
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