Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse
Niedriger GI
GL 3 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse hat einen glykämischen Index von 28, höher als reines Tempeh (15).
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Tempeh
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Tempeh - Fermentierter TempehGI 15 · GL 1 pro 100 g curry
- GI 15 · GL 1 pro 100 g steamed
Gedämpfter tempeh - GI 15 · GL 1 pro 100 g smokedstrips
Geräucherter Tempeh - Leicht in Avocadoöl gebratener TempehGI 15 · GL 1 pro 100 g friedminimal oil
- GI 15 · GL 1 pro 100 g unflavoredlow sodium
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Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Zucker (gesamt) | 3.2 g |
| Natürlich | 3.2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 6.5 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 180 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Fermentierte Proteinquelle
- Niedrige glykämische Last
- Mäßiger Natriumgehalt
- Leicht verarbeitet
- Enthält einige natürliche Zucker
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse?
Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse hat einen glykämischen Index von 28 (Niedrig) und eine glykämische Last von 3 pro 100 g.
Ist Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Tempeh hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Tempeh in dieser Datenbank hat Fermentierter Tempeh die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Kohlrouladen mit fermentiertem Tempeh und Gemüse in der Logi-App mit Ihrer Portion.
