Jackfrucht
Niedriger GI
GL 14.4 pro typische Stück (120 g) · GL 12 pro 100 g
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hohe glykämische Last
Jackfrucht hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 14.4.
Aktualisiert 15.04.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 3 pro 100 g Sie haben eine deutlich niedrigere glykämische Last und einen hohen Gehalt an Antioxidantien, was den Insulinhaushalt besser unterstützt.
Tiefgekühlte Himbeeren - GL 1 pro 100 g Es ist fast vollständig zuckerfrei und fördert das Sättigungsgefühl, was es zur idealen Wahl bei Insulinresistenz macht.
Avocado
Formen von Jackfrucht
- GI 35 · GL 3 pro 100 g young
Junge jackfrucht - GI 35 · GL 3 pro 100 g pulled style
Junge jackfrucht (gekocht, zerkleinert) - GI 35 · GL 3 pro 100 g pulledcanned
Junger grüner Jackfrucht - GI 35 · GL 5 pro 100 g birria
Pflanzenbasierte birria (jackfrucht) - GI 50 · GL 6 pro 100 g rawcanned
Junger Jackfrucht
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Jackfrucht ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 95 kcal |
| Kohlenhydrate | 23.5 g |
| Zucker (gesamt) | 19.1 g |
| Natürlich | 19.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Löslich | 0.5 g |
| Unlöslich | 1 g |
| Protein | 1.7 g |
| Fett | 0.6 g |
| Gesättigt | 0.2 g |
| Ungesättigt | 0.4 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Natürliche Vitaminquelle
- Hohe glykämische Last
- Niedriger Protein- und Ballaststoffgehalt
- Hohe Konzentration an einfachen Zuckern
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Jackfrucht?
Jackfrucht hat einen glykämischen Index von 50 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 14.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 12.
Ist Jackfrucht gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Jackfrucht hat einen niedrigen glykämischen Index (50) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Jackfrucht hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Jackfrucht in dieser Datenbank hat Junge jackfrucht die niedrigste glykämische Last (3 pro 100 g).
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