Gurkensalat mit Mayonnaise
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Enthält frische Gurken
- Enthält verarbeitete Mayonnaise
Gurkensalat mit Mayonnaise hat einen glykämischen Index von 20, höher als reines Gurke (15).
Aktualisiert 16.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gurke
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Gurke - Geschälte GurkeGI 15 · GL 0.3 pro 100 g peeled
- GI 15 · GL 0.3 pro 100 g low sodiumpickled
Ungesalzene fermentierte Gurken - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickled
Essiggurke - GI 15 · GL 0.4 pro 100 g pickledsugar free
Gewürzgurke - GI 15 · GL 0.5 pro 100 g herb
Gurkensalat mit petersilie und minze - Ingwer-Gurken eingelegtGI 15 · GL 0.5 pro 100 g ginger soaked
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Gurkensalat mit Mayonnaise ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 110 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 10 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 8 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält frische Gurken
- Niedrige glykämische Last
- Enthält verarbeitete Mayonnaise
- Mäßiger Natriumgehalt
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gurkensalat mit Mayonnaise?
Gurkensalat mit Mayonnaise hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Gurkensalat mit Mayonnaise gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gurkensalat mit Mayonnaise hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gurke hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gurke in dieser Datenbank hat Geschälte Gurke die niedrigste glykämische Last (0.3 pro 100 g).
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