Gerstenkaffee

GI 20 · NiedrigGL 0.2 / Esslöffel8/10

Niedriger GI

20 GI

GL 0.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 8/10

Sehr niedriger Index und glykämische Last
Niediger Ballaststoffgehalt

Gerstenkaffee hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.

Aktualisiert 06.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Gerstenkaffee ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

3 g

Kohlenhydrate

0.3 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	15 kcal
Kohlenhydrate	3 g
Zucker (gesamt)	0.1 g
Natürlich	0.1 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.4 g
Löslich	0.12 g
Unlöslich	0.28 g
Protein	0.3 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0.02 g
Ungesättigt	0.08 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Sehr niedriger Index und glykämische Last
Kein Zuckerverzicht
Niedriger Verarbeitungsgrad
Niediger Ballaststoffgehalt
Geringer Proteingehalt
Wenig Nährstoffe außer Magnesium

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Gerstenkaffee?

Gerstenkaffee hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Gerstenkaffee gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Gerstenkaffee hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Gerstenkaffee den Blutzucker?

Gerstenkaffee hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.