Gerste über nacht eingeweicht
Niedriger GI
GL 12 pro typische Tasse (150 g) · GL 8 pro 100 g
- Hochfasergehalt
- Enthält Gluten
Gerste über nacht eingeweicht hat einen glykämischen Index von 28, niedriger als reines Gerste (50). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 12.
Aktualisiert 16.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Gerste
- GI 50 · GL 12 pro 100 g
Gerste - GI 28 · GL 7 pro 100 g pilaf
Gersten-pilaw - GI 28 · GL 7.9 pro 100 g refined
Gerste (ganz, gekocht) - Gekochte GersteGI 28 · GL 8 pro 100 g cooked
- GI 35 · GL 17 pro 100 g roti
Gerstenfladen - GI 25 · GL 20 pro 100 g pearl
Gerste - GI 28 · GL 21 pro 100 g roasted
Geröstete gerste - +4 weitere
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Gerste über nacht eingeweicht ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 123 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.3 g |
| Natürlich | 0.3 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 3.8 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.7 g |
| Protein | 2.3 g |
| Fett | 0.4 g |
| Gesättigt | 0.08 g |
| Ungesättigt | 0.32 g |
| Natrium | 3 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hochfasergehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Vollkorn, minimal verarbeitet
- Enthält Gluten
- Moderater Kohlenhydratgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gerste über nacht eingeweicht?
Gerste über nacht eingeweicht hat einen glykämischen Index von 28 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 12; pro 100 g beträgt die glykämische Last 8.
Ist Gerste über nacht eingeweicht gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gerste über nacht eingeweicht hat einen niedrigen glykämischen Index (28) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gerste hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gerste in dieser Datenbank hat Gersten-pilaw die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
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