Erbsen

GI 32 · NiedrigGL 20 / Dose9/10

Niedriger GI

32 GI

GL 20 pro typische Dose (400 g) · GL 5 pro 100 g

Logi-Score 9/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Mäßiger Kohlenhydratgehalt

Erbsen hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine typische Dose (400 g) ergibt eine glykämische Last von 20.

Aktualisiert 20.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Erbsen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

110

Kalorien

16.5 g

Kohlenhydrate

7 g

Protein

0.8 g

Fett

pro 100g

Kalorien	110 kcal
Kohlenhydrate	16.5 g
Zucker (gesamt)	2.5 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	5.5 g
Löslich	1.7 g
Unlöslich	3.9 g
Protein	7 g
Fett	0.8 g
Gesättigt	0.2 g
Ungesättigt	0.6 g
Natrium	5 mg

Verarbeitungsgrad

25%

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Gute pflanzliche Proteinquelle
Niedriger glykämischer Index
Mäßiger Kohlenhydratgehalt
Niedriger Fettgehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Erbsen?

Erbsen hat einen glykämischen Index von 32 (Niedrig). Eine typische Dose (400 g) hat eine glykämische Last von 20; pro 100 g beträgt die glykämische Last 5.

Ist Erbsen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Erbsen hat einen niedrigen glykämischen Index (32) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Erbsen den Blutzucker?

Erbsen hat eine glykämische Last von 5 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.