Dinkel
Mittlerer GI
GL 58.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 39 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Hoher glykämischer Gehalt
Dinkel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 58.5.
Aktualisiert 14.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
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Formen von Dinkel
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Dinkel ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 338 kcal |
| Kohlenhydrate | 70.2 g |
| Zucker (gesamt) | 0.8 g |
| Natürlich | 0.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.7 g |
| Löslich | 3.2 g |
| Unlöslich | 7.5 g |
| Protein | 14.6 g |
| Fett | 2.4 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2 g |
| Natrium | 8 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Gute Proteinquelle
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Gehalt
- Erhebliche Menge an verdaulichen Kohlenhydraten
- Mäßiger glykämischer Index
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Dinkel berechnen
Allergene
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Dinkel?
Dinkel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 58.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 39.
Ist Dinkel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Dinkel hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochte Quinoa.
Welche Form von Dinkel hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Dinkel in dieser Datenbank hat Gekochter Dinkel die niedrigste glykämische Last (14 pro 100 g).
Prüfen Sie Dinkel in der Logi-App mit Ihrer Portion.
