Crêpe
Hoher GI
GL 22 pro 100 g
- Enthält etwas Protein
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Crêpe hat einen glykämischen Index von 70, höher als reines Klassischer Pfannkuchen (67).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlteigGL 3 pro 100 g Mandelmehl senkt den glykämischen Effekt deutlich (GL 3 statt 22), da es raffinierte Getreide durch gesunde Fette und Ballaststoffe ersetzt.
- GL 4.2 pro 100 g Kokos-Wraps bieten eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL 3 statt 22) und bieten gleichzeitig eine ähnliche Textur für Füllungen.
Kokos-tortilla - GL 11 pro 100 g Buchweizen bietet ein komplexeres Kohlenhydratprofil und halbiert die glykämische Last (GL 11 statt 22) im Vergleich zu herkömmlichen Crêpes.
Buchweizenpfannkuchen
Formen von Klassischer Pfannkuchen
- GI 67 · GL 23 pro 100 g
Klassischer Pfannkuchen - Getreidefreier PfannkuchenGI 10 · GL 1 pro 100 g almond floursaffron
- Protein-PfannkuchenGI 18 · GL 1 pro 100 g high protein
- GI 25 · GL 2 pro 100 g broccoliflax
Brokkoli-leckkuchen - KichererbsenpfannkuchenGI 35 · GL 8 pro 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · GL 11 pro 100 g whey
Molke-Pfannkuchen - GI 55 · GL 11 pro 100 g ricotta oat pancakes
Ricotta- und haferpfannkuchen - +9 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Crêpe ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 4 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 4 g |
| Natrium | 320 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Protein
- Liefert schnelle Energie
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Geringer Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Crêpe?
Crêpe hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 22 pro 100 g.
Ist Crêpe gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Crêpe hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlteig.
Welche Form von Klassischer Pfannkuchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassischer Pfannkuchen in dieser Datenbank hat Getreidefreier Pfannkuchen die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Crêpe in der Logi-App mit Ihrer Portion.
