Brokkoli

GI 15 · NiedrigGL 0.9 / Stück10/10

Niedriger GI

15 GI

GL 0.9 pro Stück (85 g) · GL 1 pro 100 g

Logi-Score 10/10

Hoher Ballaststoffgehalt
Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen

Brokkoli hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (85 g) ergibt eine glykämische Last von 0.9.

Aktualisiert 27.10.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Brokkoli ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 bunch	85 g	0.9
1 Tasse	150 g	1.5

Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

6.6 g

Kohlenhydrate

2.4 g

Protein

0.4 g

Fett

pro 100g

Kalorien	35 kcal
Kohlenhydrate	6.6 g
Zucker (gesamt)	1.2 g
Natürlich	1.2 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	3.7 g
Löslich	1.1 g
Unlöslich	2.6 g
Protein	2.4 g
Fett	0.4 g
Gesättigt	0.05 g
Ungesättigt	0.35 g
Natrium	25 mg

Verarbeitungsgrad

Minimal

Warum diese Bewertung?

Hoher Ballaststoffgehalt
Niedrige glykämische Last
Reich an Vitaminen und Antioxidantien
Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen
Niedriger Proteingehalt

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Brokkoli?

Brokkoli hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine Stück (85 g) hat eine glykämische Last von 0.9; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.

Ist Brokkoli gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Brokkoli hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Wie beeinflusst Brokkoli den Blutzucker?

Brokkoli hat eine glykämische Last von 1 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.