Bio-Weizenmehl
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Bio-Weizenmehl hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 50 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Bio-Weizenmehl unter den höchsten beim glykämischen Index.
Bio-Weizenmehl kann schnelle Blutzuckerspitzen verursachen und sollte in kleinen Portionen verzehrt werden.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Enthält Protein
- ✓ Arm an zugesetztem Zucker
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Hoher glykämischer Index
- ✗ Niedriger Ballaststoffgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 72g |
| Zucker (gesamt) | 0.3g |
| Natürlich | 0.3g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 2.7g |
| Löslich | 0.54g |
| Unlöslich | 2.16g |
| Protein | 10.5g |
| Fett | 1.5g |
| Gesättigt | 0.3g |
| Ungesättigt | 1.2g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Bio-Weizenmehl?
Bio-Weizenmehl hat einen glykämischen Index von 70, was es als Lebensmittel mit hochem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 50 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Bio-Weizenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Bio-Weizenmehl hat einen hohen glykämischen Index (70). Menschen mit Insulinresistenz sollten den Verzehr einschränken.
Wie beeinflusst Bio-Weizenmehl den Blutzucker?
Bio-Weizenmehl hat eine glykämische Last von 50 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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