Valnødderulle
Mellem GI
GL 30 pr. typisk stykke (120 g) · GL 25 pr. 100 g
- Indeholder sunde valnødder
- Høj glykæmisk belastning
Valnødderulle har et glykæmisk indeks på 60, lavere end almindelig Hvidt rundstykke (75). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 30.
Opdateret 24. mar. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det sænker den glykæmiske påvirkning betydeligt og giver sunde fedtstoffer og fibre i stedet for raffineret stivelse.
Mandelmel - GL 2.9 pr. 100 g Det høje indhold af omega-3-fedtsyrer og fibre hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet sammenlignet med hvedebaserede rundstykker.
Hørfrøpanering - GL 29.3 pr. 100 g Surdejsfermenteringen og fuldkornsstrukturen fører til en meget langsommere frigivelse af glukose end standard hvedebaserede valnødderundstykker.
Fuldkorn rug knækbrød
Former af Hvidt rundstykke
- GI 75 · GL 39 pr. 100 g
Hvidt rundstykke - GI 45 · GL 17 pr. 100 g fitness
Fitness boller - GI 50 · GL 20 pr. 100 g brownwith seeds
Mørkt brød med kerner - fuldkornsbolleGI 50 · GL 21 pr. 100 g whole
- GræskarkernebolleGI 65 · GL 29 pr. 100 g pumpkin seed
- Kvarkbolle med chokoladestykkerGI 65 · GL 31 pr. 100 g chocolatequark
- GI 75 · GL 34 pr. 100 g fried
Stegt brød rulle - +6 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Valnødderulle er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 290 kcal |
| Kulhydrater | 42 g |
| Sukker (i alt) | 2.5 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 0.5 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Opløselig | 1.1 g |
| Uopløselig | 2.4 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 9 g |
| Mættet | 1.2 g |
| Umættet | 7 g |
| Natrium | 480 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder sunde valnødder
- Moderat proteinindhold
- Høj glykæmisk belastning
- Base af raffineret mel
- Moderat natriumindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Valnødderulle?
Valnødderulle har et glykæmisk indeks på 60 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 30; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 25.
Er Valnødderulle godt for personer med insulinresistens?
Valnødderulle har et middel glykæmisk indeks (60). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af Hvidt rundstykke har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidt rundstykke i denne database har Fitness boller den laveste glykæmiske belastning (17 pr. 100 g).
Tjek Valnødderulle i Logi-appen med din portion.
