Surkålsfrø

GI 10 · LavtGL 0.3 / spiseske8/10

Lav GI

10 GI

GL 0.3 pr. typisk spiseske (15 g) · GL 2 pr. 100 g

Logi-score 8/10

Højt fiberindhold
Høj kaloritæthed

Surkålsfrø har et glykæmisk indeks på 10, det samme som almindelig Hvidkål (10). En typisk spiseske (15 g) giver en glykæmisk belastning på 0.3.

Opdateret 1. dec. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

Former af Hvidkål

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Surkålsfrø er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

450

Kalorier

28 g

Kulhydrater

20 g

Protein

35 g

Fedt

per 100g

Kalorier	450 kcal
Kulhydrater	28 g
Sukker (i alt)	2 g
Naturligt	2 g
Tilsat	0 g
Fiber	18 g
Opløselig	5.4 g
Uopløselig	12.6 g
Protein	20 g
Fedt	35 g
Mættet	4 g
Umættet	29 g
Natrium	20 mg

Forarbejdningsgrad

25%

Minimal

Hvorfor denne score?

Højt fiberindhold
Rig på sunde fedtstoffer
God proteinkilde
Høj kaloritæthed
Potentiel allergen
Ikke en væsentlig vitamin-kilde

Allergener

Ingen EU-14 allergener oplyst

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Surkålsfrø?

Surkålsfrø har et glykæmisk indeks på 10 (Lavt). En typisk spiseske (15 g) har en glykæmisk belastning på 0.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 2.

Er Surkålsfrø godt for personer med insulinresistens?

Surkålsfrø har et lavt glykæmisk indeks (10), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvilken form af Hvidkål har den laveste glykæmiske belastning?

Blandt formerne af Hvidkål i denne database har grillet kål den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).

Tjek Surkålsfrø i Logi-appen med din portion.