Surdejsmuffin
Mellem GI
GL 34.8 pr. typisk stykke (120 g) · GL 29 pr. 100 g
- Moderat proteinindhold
- Høj glykæmisk belastning
Surdejsmuffin har et glykæmisk indeks på 65, lavere end almindelig Muffin (70). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 34.8.
Opdateret 20. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Muffin
- GI 70 · GL 38 pr. 100 g
Muffin - Hjemmelavet hørfrømuffinGI 15 · GL 1.5 pr. 100 g flaxseed meal
- GI 28 · GL 8 pr. 100 g almond flourcarrot
Mandelmel gulerodsmuffin (uden tilsat sukker) - GI 45 · GL 14 pr. 100 g zucchiniwalnut
Fuldkorns squash valnøddemuffin (frugtsødet) - GI 45 · GL 17 pr. 100 g wholegrain oat
Bagte muffins med fuldkorn havre, kanel og stevia/frugtpuré - GI 60 · GL 30 pr. 100 g carrot
Gulerodsmuffin - GI 68 · GL 37 pr. 100 g lemonpoppy seed
Citronvalmue mini muffin - +1 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Surdejsmuffin er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 270 kcal |
| Kulhydrater | 45 g |
| Sukker (i alt) | 10 g |
| Naturligt | 3 g |
| Tilsat | 7 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fedt | 7 g |
| Mættet | 2 g |
| Umættet | 5 g |
| Natrium | 350 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat proteinindhold
- Indeholder noget umættet fedt
- Høj glykæmisk belastning
- Højt tilsat sukker
- Lavt fiberindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Surdejsmuffin?
Surdejsmuffin har et glykæmisk indeks på 65 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 34.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 29.
Er Surdejsmuffin godt for personer med insulinresistens?
Surdejsmuffin har et middel glykæmisk indeks (65). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Fuldkornsmuffin.
Hvilken form af Muffin har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Muffin i denne database har Hjemmelavet hørfrømuffin den laveste glykæmiske belastning (1.5 pr. 100 g).
Tjek Surdejsmuffin i Logi-appen med din portion.
