Surdejsbrødsbolle
Lav GI
GL 31.2 pr. typisk stykke (120 g) · GL 26 pr. 100 g
- Moderat glykæmisk indeks
- Moderat-høj glykæmisk belastning
Surdejsbrødsbolle har et glykæmisk indeks på 54, det samme som almindelig Surdejsbrød (54). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 31.2.
Opdateret 14. jan. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 29.3 pr. 100 g Much lower glycemic load and higher soluble fiber content, making it better for blood sugar control.
Fuldkorn rug knækbrød - GL 16 pr. 100 g Sprouted grains lower glycemic response and provide more fiber and micronutrients than regular sourdough.
Spiret fuldkornsbrød - GL 25 pr. 100 g Chickpea flour has a lower glycemic impact, higher protein, and more fiber, supporting improved insulin sensitivity.
Kikærtemel
Former af Surdejsbrød
- GI 54 · GL 27.5 pr. 100 g
Surdejsbrød - Protein-surdejsbrødGI 50 · GL 16 pr. 100 g high protein
- Fuldkorns-surdejsbrød med naturlig mandel- eller jordnøddesmørGI 50 · GL 17.5 pr. 100 g whole
- GI 50 · GL 21 pr. 100 g 100 percent rye
100% rug surdejsbrød - GI 53 · GL 23 pr. 100 g seeded
skive af surdejsbrød med kerner - surdejsbrødGI 54 · GL 26 pr. 100 g baked
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Surdejsbrødsbolle er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 240 kcal |
| Kulhydrater | 48 g |
| Sukker (i alt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat glykæmisk indeks
- Indeholder fiber og protein
- Minimalt forarbejdet
- Moderat-høj glykæmisk belastning
- Moderat natriumindhold
- Lavt opløseligt fiberindhold
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Surdejsbrødsbolle?
Surdejsbrødsbolle har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 31.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 26.
Er Surdejsbrødsbolle godt for personer med insulinresistens?
Surdejsbrødsbolle har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Surdejsbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Surdejsbrød i denne database har Protein-surdejsbrød den laveste glykæmiske belastning (16 pr. 100 g).
Tjek Surdejsbrødsbolle i Logi-appen med din portion.
