surdejsbrød
Lav GI
GL 26 pr. 100 g
- fermenteret for forbedret fordøjelighed
- baseret på raffineret mel
surdejsbrød har et glykæmisk indeks på 54, det samme som almindelig Surdejsbrød (54).
Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Surdejsbrød
- GI 54 · GL 27.5 pr. 100 g
Surdejsbrød - Protein-surdejsbrødGI 50 · GL 16 pr. 100 g high protein
- Fuldkorns-surdejsbrød med naturlig mandel- eller jordnøddesmørGI 50 · GL 17.5 pr. 100 g whole
- GI 50 · GL 21 pr. 100 g 100 percent rye
100% rug surdejsbrød - GI 53 · GL 23 pr. 100 g seeded
skive af surdejsbrød med kerner - GI 54 · GL 26 pr. 100 g bowl
Surdejsbrødsbolle
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
surdejsbrød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kulhydrater | 48 g |
| Sukker (i alt) | 1.4 g |
| Naturligt | 1.4 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.9 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 1.5 g |
| Mættet | 0.3 g |
| Umættet | 1.2 g |
| Natrium | 480 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- fermenteret for forbedret fordøjelighed
- moderat glykæmisk indeks
- indeholder en vis mængde fibre
- baseret på raffineret mel
- moderat natriumindhold
- lavt fiberindhold sammenlignet med fuldkorn
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for surdejsbrød?
surdejsbrød har et glykæmisk indeks på 54 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 26 pr. 100 g.
Er surdejsbrød godt for personer med insulinresistens?
surdejsbrød har et lavt glykæmisk indeks (54), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Surdejsbrød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Surdejsbrød i denne database har Protein-surdejsbrød den laveste glykæmiske belastning (16 pr. 100 g).
Tjek surdejsbrød i Logi-appen med din portion.
