speltmel
Mellem GI
GL 39.1 pr. kop (120 g) · GL 32.6 pr. 100 g
- Højt fiberindhold
- Moderat glykæmisk belastning
speltmel har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En kop (120 g) giver en glykæmisk belastning på 39.1.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2003587 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 0.3 pr. 100 g Mandelmel har en markant lavere GL på 1 sammenlignet med 38, hvilket fører til en meget mindre påvirkning af blodsukkeret.
Mandelmel - GL 4.5 pr. 100 g Lupinmel giver en meget lavere GL på 2, hvilket gør det til et overlegent valg til styring af den glykæmiske respons.
Lupinmel - GL 26.5 pr. 100 g Kokosmel har en GL på 8,1, hvilket er væsentligt lavere end speltmels 38, hvilket giver en bedre glykæmisk profil.
Kokosmel
Former af speltmel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
speltmel er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 teske | 3 g | 0.8 |
| 1 spiseske | 8 g | 2.4 |
| 1 kop | 120 g | 39.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 338 kcal |
| Kulhydrater | 70 g |
| Sukker (i alt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 10.7 g |
| Opløselig | 3.2 g |
| Uopløselig | 7.5 g |
| Protein | 14.6 g |
| Fedt | 2.4 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2 g |
| Natrium | 2 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt fiberindhold
- God kilde til protein
- Minimal forarbejdning
- Moderat glykæmisk belastning
- Indeholder gluten
- Ikke egnet til cøliaki
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for speltmel?
speltmel har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En kop (120 g) har en glykæmisk belastning på 39.1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 32.6.
Er speltmel godt for personer med insulinresistens?
speltmel har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af speltmel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af speltmel i denne database har Pølsehorn (speltmel) den laveste glykæmiske belastning (19 pr. 100 g).
Tjek speltmel i Logi-appen med din portion.
