Fuldkorn speltmel
Mellem GI
GL 51 pr. typisk kop (150 g) · GL 34 pr. 100 g
- God kilde til kostfibre
- Høj glykæmisk belastning pr. portion
Fuldkorn speltmel har et glykæmisk indeks på 55, det samme som almindelig speltmel (55). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 51.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Ekstremt lavt indhold af kulhydrater og glykæmisk belastning, hvilket gør det ideelt til håndtering af insulinresistens.
Mandelmel - GL 17.1 pr. 100 g Højt fiberindhold og væsentligt lavere indhold af netto-kulhydrater sammenlignet med fuldkornsmel.
Kokosmel - GL 4.5 pr. 100 g Tilbyder et meget højere proteinindhold og en ubetydelig påvirkning af blodsukkerniveauet.
Lupinmel
Former af speltmel
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Fuldkorn speltmel er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 340 kcal |
| Kulhydrater | 62 g |
| Sukker (i alt) | 1.3 g |
| Naturligt | 1.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 10 g |
| Opløselig | 3 g |
| Uopløselig | 7 g |
| Protein | 14 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.4 g |
| Umættet | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- God kilde til kostfibre
- Indeholder en moderat mængde protein
- Høj glykæmisk belastning pr. portion
- Indeholder gluten, som kan forårsage inflammation
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Fuldkorn speltmel?
Fuldkorn speltmel har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 51; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 34.
Er Fuldkorn speltmel godt for personer med insulinresistens?
Fuldkorn speltmel har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af speltmel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af speltmel i denne database har Pølsehorn (speltmel) den laveste glykæmiske belastning (19 pr. 100 g).
Tjek Fuldkorn speltmel i Logi-appen med din portion.
