Små kartofler
Mellem GI
GL 12 pr. typisk stykke (120 g) · GL 10 pr. 100 g
- Lavt fedtindhold
- Moderat glykæmisk belastning
Små kartofler har et glykæmisk indeks på 58, lavere end almindelig Kartoffel (78). En typisk stykke (120 g) giver en glykæmisk belastning på 12.
Opdateret 23. feb. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
Former af Kartoffel
- GI 78 · GL 13.7 pr. 100 g
Kartoffel - lilla kartoffelGI 45 · GL 9 pr. 100 g purple
- GI 65 · GL 10 pr. 100 g canned
Dåsepoter - Fast kartoffelGI 58 · GL 10 pr. 100 g waxy
- GI 58 · GL 10 pr. 100 g yellow
Gul kartoffel - Kartoffel med skrælGI 60 · GL 10 pr. 100 g with skin
- Nye kartoflerGI 57 · GL 10 pr. 100 g young
- +28 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Små kartofler er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 75 kcal |
| Kulhydrater | 17 g |
| Sukker (i alt) | 0.8 g |
| Naturligt | 0.8 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 1.5 g |
| Opløselig | 0.5 g |
| Uopløselig | 1 g |
| Protein | 2 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0.03 g |
| Umættet | 0.02 g |
| Natrium | 7 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Lavt fedtindhold
- Lavt forarbejdningsniveau
- Moderat glykæmisk belastning
- Relativt lavt fiberindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Små kartofler?
Små kartofler har et glykæmisk indeks på 58 (Moderat). En typisk stykke (120 g) har en glykæmisk belastning på 12; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 10.
Er Små kartofler godt for personer med insulinresistens?
Små kartofler har et middel glykæmisk indeks (58). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Rå blomkål.
Hvilken form af Kartoffel har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kartoffel i denne database har lilla kartoffel den laveste glykæmiske belastning (9 pr. 100 g).
Tjek Små kartofler i Logi-appen med din portion.
