Perlesukker
Høj GI
GL 10.5 pr. typisk spiseske (15 g) · GL 70 pr. 100 g
- Ingen fedtindhold
- Ekstremt højt tilsat sukker
Perlesukker har et glykæmisk indeks på 70 (Højt). En typisk spiseske (15 g) giver en glykæmisk belastning på 10.5.
Opdateret 13. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Erythritol er et sødemiddel med et glykæmisk indeks på nul, der fungerer som en direkte, blodsukkervenlig erstatning for perlesukker i opskrifter.
Erythritol - GL 7 pr. 100 g Xylitol har et meget lavt GI på 7, hvilket gør det til et meget mere stabilt alternativ til perlesukkers høje GI på 70.
Stevia
Relaterede former
- GI 55 · GL 33 pr. 100 g sugar free
Reduceret sukker - GI 60 · GL 59 pr. 100 g muscovado
Muscovado sukker - GI 65 · GL 65 pr. 100 g cultured
Kultiveret sukker - GI 65 · GL 65 pr. 100 g raw
Rå sukker - GI 65 · GL 65 pr. 100 g caster
Rørsukker - GI 65 · GL 65 pr. 100 g sugar added
Tilsat sukker - GI 65 · GL 65 pr. 100 g turbinado
Turbinadosukker
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Perlesukker er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 400 kcal |
| Kulhydrater | 99.8 g |
| Sukker (i alt) | 99.8 g |
| Naturligt | 0 g |
| Tilsat | 99.8 g |
| Fiber | 0 g |
| Opløselig | 0 g |
| Uopløselig | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| Mættet | 0 g |
| Umættet | 0 g |
| Natrium | 0 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ingen fedtindhold
- Ingen natrium
- Ekstremt højt tilsat sukker
- Meget høj glykæmisk indeks og belastning
- Ingen fiber- eller proteinindhold
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Perlesukker?
Perlesukker har et glykæmisk indeks på 70 (Højt). En typisk spiseske (15 g) har en glykæmisk belastning på 10.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 70.
Er Perlesukker godt for personer med insulinresistens?
Perlesukker har et højt glykæmisk indeks (70) og hæver blodsukkeret hurtigt. Et alternativ med lavere belastning er Erythritol.
Hvordan påvirker Perlesukker blodsukker?
Perlesukker har en glykæmisk belastning på 70 per 100g, hvilket indikerer en betydelig indvirkning på blodsukkerniveauet.
Tjek Perlesukker i Logi-appen med din portion.
