Fuldkornsbrød (med kli og kim)
Høj GI
GL 8.2 pr. stykke (26 g) · GL 31.6 pr. 100 g
- Omkring 6 g fibre pr. 100 g, cirka dobbelt så meget som hvidt brød.
- Fuldkornsmel er fint formalet, så dets GI (74) er tæt på hvidt brød (75).
Fuldkornsbrød (med kli og kim) har et glykæmisk indeks på 74, lavere end almindelig Hvidt brød (75). En stykke (26 g) giver en glykæmisk belastning på 8.2.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #172688 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Hvidt brød
- GI 75 · GL 37.1 pr. 100 g
Hvidt brød - low carb brødGI 25 · GL 2 pr. 100 g low carb
- GI 53 · GL 18 pr. 100 g sprouted
Spiret fuldkornsbrød - GI 53 · GL 19.1 pr. 100 g multigrain
Keto multigrainbrød - ristet flerkornsbrødGI 55 · GL 24 pr. 100 g multigrainroasted
- stegt brødGI 70 · GL 32.5 pr. 100 g fried
- GI 75 · GL 34.3 pr. 100 g gluten free
Schär glutenfrit brød - +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Fuldkornsbrød (med kli og kim) er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 252 kcal |
| Kulhydrater | 42.71 g |
| Sukker (i alt) | 4.34 g |
| Naturligt | 4.3 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 6 g |
| Opløselig | 1.8 g |
| Uopløselig | 4.2 g |
| Protein | 12.45 g |
| Fedt | 3.5 g |
| Mættet | 0.51 g |
| Umættet | 2.26 g |
| Natrium | 400 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Omkring 6 g fibre pr. 100 g, cirka dobbelt så meget som hvidt brød.
- Fuldkornsmel bevarer klid og kim, så det indeholder mere magnesium og B-vitaminer end hvidt mel.
- 12 g protein pr. 100 g, mere end hvidt brød.
- Fuldkornsmel er fint formalet, så dets GI (74) er tæt på hvidt brød (75).
- Et lavere GI kommer fra brød med hele, uformalede korn: kernerugbrød.
Allergener
Opskrifter med Fuldkornsbrød (med kli og kim)
-
Fuldkornsbrødpudding med pærer og varme krydderier 75 min · 12 ingredienser · middel -
Grøn club sandwich med lavt glykæmisk indeks 15 min · 5 ingredienser · let -
Ribollita (Tuscan White Bean and Kale Soup) 60 min · 14 ingredienser · middel -
Toscansk hvid bønnegryde med hvidløgscroutoner 110 min · 14 ingredienser · middel
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Fuldkornsbrød (med kli og kim)?
Fuldkornsbrød (med kli og kim) har et glykæmisk indeks på 74 (Højt). En stykke (26 g) har en glykæmisk belastning på 8.2; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 31.6.
Er Fuldkornsbrød (med kli og kim) godt for personer med insulinresistens?
Fuldkornsbrød (med kli og kim) har et højt glykæmisk indeks (74). Personer med insulinresistens bør begrænse indtagelsen.
Hvilken form af Hvidt brød har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Hvidt brød i denne database har low carb brød den laveste glykæmiske belastning (2 pr. 100 g).
Tjek Fuldkornsbrød (med kli og kim) i Logi-appen med din portion.
