Žlutá brambora
Střední GI
GL 12 na typická kus (120 g) · GL 10 na 100 g
- Dobrý obsah vody
- Střední glykemický index
Žlutá brambora má glykemický index 58, nižší než běžný Brambor (78). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 12.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Má výrazně nižší glykemický dopad a obsah sacharidů ve srovnání s bramborami.
Květák - GL 3 na 100 g Poskytuje podobný pocit v ústech jako brambory, ale s mnohem nižší glykemickou zátěží a vyšším obsahem vlákniny.
Celer bulvový - Listy daikonuGL 1 na 100 g Je to vynikající nízkosacharidová náhrada, která dobře absorbuje chutě, aniž by způsobovala výkyvy hladiny cukru v krvi.
Formy Brambor
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Brambor - fialové bramboryGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby brambory - Brambory se slupkouGI 60 · GL 10 na 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované brambory - Loupané bramboryGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Raný bramborGI 57 · GL 10 na 100 g young
- +28 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Žlutá brambora je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 77 kcal |
| Sacharidy | 17.5 g |
| Cukry (celkem) | 0.8 g |
| Přirozené | 0.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.5 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.03 g |
| Nenasycené | 0.01 g |
| Sodík | 6 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Dobrý obsah vody
- Přirozená celistvá potravina
- Nízký obsah tuku
- Střední glykemický index
- Vysoký obsah škrobu
- Potenciál rychlého zvýšení hladiny glukózy
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Žlutá brambora?
Žlutá brambora má glykemický index 58 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 12; na 100 g je glykemická zátěž 10.
Je Žlutá brambora vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Žlutá brambora má střední glykemický index (58). Hodí se v omezeném množství, ideálně s bílkovinou nebo tukem; alternativou s nižší zátěží je Květák.
Která forma Brambor má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Brambor v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž fialové brambory (9 na 100 g).
Zkontrolujte Žlutá brambora v aplikaci Logi, s vaší porcí.
