fialové brambory
Vysoký GI
GL 15.4 na 100 g
- bohaté na antioxidanty (anthokyany)
- střední glykemická nálož
fialové brambory má glykemický index 77, nižší než běžný Brambor (78).
Aktualizováno 16. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Brambor
- GI 78 · GL 15.6 na 100 g
Brambor - GI 65 · GL 8.8 na 100 g canned
Konzervované brambory - červené bramboryGI 65 · GL 10 na 100 g red
- GI 56 · GL 11.2 na 100 g boiledcooled
Vařený a chlazený brambor - GI 65 · GL 13 na 100 g steamed
Bílé brambory na páře - vařené červené bramboryGI 70 · GL 14 na 100 g redboiled
- GI 70 · GL 15 na 100 g grilled
Grilovaná brambora - +4 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
fialové brambory je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 86 kcal |
| Sacharidy | 20.01 g |
| Cukry (celkem) | 0.89 g |
| Přirozené | 0.9 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 1.8 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1.3 g |
| Bílkoviny | 1.71 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.02 g |
| Nenasycené | 0.08 g |
| Sodík | 7 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- bohaté na antioxidanty (anthokyany)
- dobrý obsah vlákniny
- nižší glykemický index než běžné brambory
- střední glykemická nálož
- nízký obsah bílkovin
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index fialové brambory?
fialové brambory má glykemický index 77 (Vysoký) a glykemickou zátěž 15.4 na 100 g.
Je fialové brambory vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
fialové brambory má vysoký glykemický index (77). Osoby s inzulínovou rezistencí by měly omezit jeho příjem.
Která forma Brambor má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Brambor v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Konzervované brambory (8.8 na 100 g).
Zkontrolujte fialové brambory v aplikaci Logi, s vaší porcí.
