Vařený a chlazený brambor
Střední GI
GL 13.2 na typická kus (120 g) · GL 11 na 100 g
- Zvýšený obsah rezistentního škrobu
- Střední glykemická zátěž
Vařený a chlazený brambor má glykemický index 56, nižší než běžný Brambor (78). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 13.2.
Aktualizováno 5. 12. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Brambor
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Brambor - fialové bramboryGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby brambory - Brambory se slupkouGI 60 · GL 10 na 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované brambory - Loupané bramboryGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Raný bramborGI 57 · GL 10 na 100 g young
- +28 dalších
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Vařený a chlazený brambor je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 87 kcal |
| Sacharidy | 20 g |
| Cukry (celkem) | 0.9 g |
| Přirozené | 0.9 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.5 g |
| Bílkoviny | 2 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasycené | 0.03 g |
| Nenasycené | 0.02 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Zvýšený obsah rezistentního škrobu
- Nízký obsah tuku
- Zdroj draslíku
- Střední glykemická zátěž
- Nízký obsah bílkovin
- Omezená rozmanitost mikronutrientů
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Vařený a chlazený brambor?
Vařený a chlazený brambor má glykemický index 56 (Střední). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 13.2; na 100 g je glykemická zátěž 11.
Je Vařený a chlazený brambor vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Vařený a chlazený brambor má střední glykemický index (56). Osoby s inzulínovou rezistencí ho mohou konzumovat v přiměřeném množství.
Která forma Brambor má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Brambor v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž fialové brambory (9 na 100 g).
Zkontrolujte Vařený a chlazený brambor v aplikaci Logi, s vaší porcí.
