সবুজ শিম
নিম্ন GI
টুকরা (55 গ্রাম)-এ GL 0.3 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5
- প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা শিমের ক্যালোরি প্রায় ৩১, যার গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ১
- প্রোটিনের পরিমাণ কম: প্রতি ১০০ গ্রামে ২ গ্রামের কম
সবুজ শিম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (55 গ্রাম) গ্লাইসেমিক লোড 0.3 যোগ করে।
পর্যালোচনা হয়েছে ৬ আগ, ২০২৬ · তথ্যসূত্র: USDA FoodData Central #2346400 , Logi পুষ্টি দল · এটি চিকিৎসা পরামর্শ নয় · ত্রুটি রিপোর্ট করুন
এর পরিবর্তে
- প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.4 A green side vegetable steamed, boiled or stir-fried the same way, with about seven times the vitamin C (89 vs 12 mg per 100 g).
ব্রোকলি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.3 Steamed, roasted or grilled like green beans, with fewer calories (20 vs 31 kcal per 100 g) and more folate.
অ্যাস্পারাগাস - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 Crisp edible pods eaten raw or quickly cooked, like green beans, with about five times the vitamin C.
চিনি মটরশুটি - প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.5 A mild side vegetable for steaming, grilling or stir-frying, with about half the calories (17 vs 31 kcal per 100 g).
জুকিনি
সবুজ শিম-এর ধরনসমূহ
- ক্যানড সবুজ মটরশুটিGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 0.6 canned
- গ্রিল করা সবুজ মটরশুঁটিGI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 grilled
- GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1 roasted
ভাজা সবুজ শিম - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.1 yellow
হলুদ শিম - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.1 frozen
হিমায়িত সবুজ শিম - GI 15 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 1.2 cooked
সিদ্ধ সবুজ শিম - ভাজা ভেষজ মোম শিমGI 25 · প্রতি ১০০ গ্রামে GL 2 friedherb
Logi · ইনসুলিন প্রতিরোধ ব্যবস্থাপনা
স্মার্ট খাবার বেছে রক্তে শর্করা কমান
সবুজ শিম হলো ১১,১৪৮টি খাবারের একটি, যেগুলো Logi স্কোর করে যখন আপনি একটি খাবারের ছবি তোলেন — পরিমাণসহ।
পরিমাণ
| পরিমাণ | গ্রাম | GL |
|---|---|---|
| 1 bean | 6 g | 0 |
| 10 beans | 55 g | 0.3 |
| 1 serving | 85 g | 0.5 |
| 1 cup, cut | 100 g | 0.5 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 1.5 |
পুষ্টি তথ্য (প্রতি 100g)
প্রতি 100g
| ক্যালোরি | 31 kcal |
| কার্বোহাইড্রেট | 7 g |
| শর্করা (মোট) | 3.3 g |
| প্রাকৃতিক | 3.3 g |
| যোগ করা | 0 g |
| আঁশ | 3.4 g |
| দ্রবণীয় | 1 g |
| অদ্রবণীয় | 2.4 g |
| প্রোটিন | 1.8 g |
| চর্বি | 0.1 g |
| স্যাচুরেটেড | 0.03 g |
| আনস্যাচুরেটেড | 0.07 g |
| সোডিয়াম | 6 mg |
প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা
কেন এই স্কোর?
- প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা শিমের ক্যালোরি প্রায় ৩১, যার গ্লাইসেমিক লোড প্রায় ১
- প্রতি ১০০ গ্রামে প্রায় ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে, যা বেশিরভাগ সালাদ সবজির চেয়ে বেশি
- ভিটামিন কে-এর উৎস: প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা শিমে প্রায় ৪৩ মাইক্রোগ্রাম থাকে
- প্রোটিনের পরিমাণ কম: প্রতি ১০০ গ্রামে ২ গ্রামের কম
- সাধারণত রান্না করে খাওয়া হয়: কাঁচা শিমের খোসায় লেকটিন থাকে যা রান্না করলে ভেঙে যায়
- সেদ্ধ করলে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ প্রায় এক-পঞ্চমাংশ কমে যায় (প্রতি ১০০ গ্রামে ১২ থেকে ১০ মিলিগ্রাম)
অ্যালার্জেন
EU-১৪ অ্যালার্জেন তালিকাভুক্ত নয়
সবুজ শিম দিয়ে রেসিপি
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
সবুজ শিম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কত?
সবুজ শিম-এর গ্লাইসেমিক সূচক 15 (কম)। একটি টুকরা (55 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 0.3; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 0.5।
ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সবুজ শিম কি উপযুক্ত?
সবুজ শিম এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম (15), যা ইনসুলিন প্রতিরোধযুক্তদের জন্য একটি ভালো বিকল্প।
কোন সবুজ শিম-এর ধরনে গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম?
এই ডাটাবেসে সবুজ শিম-এর সব ধরনের মধ্যে সবুজ শিম-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (0.5 প্রতি ১০০ গ্রাম)।
Logi অ্যাপে সবুজ শিম দেখুন, আপনার পরিমাণসহ।
