Кефир
Нисък ГИ
ГЛ 3.4 за чаша (243 г) · ГЛ 1.4 на 100 г
- Нисък гликемичен товар: около 1,4 на 100 g
- Всичките му въглехидрати са млечна захар (лактоза): около 4,7 g на 100 g
Кефир има гликемичен индекс 30 (Нисък). Една чаша (243 г) добавя гликемичен товар 3.4.
Прегледано на 6.08.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на ИИ, проверено от човек) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 2 на 100 г Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
маслено мляко - ГЛ 1.7 на 100 г Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Обикновено кисело мляко - ГЛ 1.4 на 100 г Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Скир (исландско кисело мляко)
Видове Кефир
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Кефир е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 52 kcal |
| Въглехидрати | 4.7 g |
| Захари (общо) | 4.7 g |
| Природни | 4.7 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 0 g |
| Разтворими | 0 g |
| Неразтворими | 0 g |
| Протеини | 3.4 g |
| Мазнини | 2 g |
| Наситени | 1.2 g |
| Ненаситени | 0.8 g |
| Натрий | 40 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Нисък гликемичен товар: около 1,4 на 100 g
- Ферментирало мляко с живи култури и без добавена захар в чиста форма
- Около 130 mg калций на 100 g
- Всичките му въглехидрати са млечна захар (лактоза): около 4,7 g на 100 g
- Умерено съдържание на протеини: 3,4 g на 100 g, около една трета от това в скира
- По-голямата част от мазнините му са наситени
Алергени
Рецепти със съставка: Кефир
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Кефир?
Кефир има гликемичен индекс 30 (Нисък). Една чаша (243 г) има гликемичен товар 3.4; на 100 г гликемичният товар е 1.4.
Подходящ ли е Кефир за хора с инсулинова резистентност?
Кефир има нисък гликемичен индекс (30), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на Кефир има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Кефир в тази база данни, кефир без лактоза има най-нисък гликемичен товар (1 на 100 г).
Вижте Кефир в приложението Logi, с вашата порция.
