извара
Нисък ГИ
ГЛ 2.4 за брой (250 г) · ГЛ 0.9 на 100 г
- Около 18 g протеин на 100 g, предимно казеин, за 133 kcal.
- Полумазният извара съдържа около 4,7 g мазнини на 100 g, повечето от които наситени.
извара има гликемичен индекс 27 (Нисък). Една брой (250 г) добавя гликемичен товар 2.4.
Прегледано на 8.10.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на ИИ, проверено от човек) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1.2 на 100 г Low-fat quark is smooth instead of crumbly and gives 12 g of protein for only 68 kcal per 100 g.
Обезмаслен кварк - ГЛ 1 на 100 г Cottage cheese fills the same breakfast role with 11 g of protein for 98 kcal per 100 g.
Котидж сирене - ГЛ 1.4 на 100 г Skyr gives 11 g of protein per 100 g with almost no fat, at 62 kcal.
Скир (исландско кисело мляко) - ГЛ 0.4 на 100 г Plain Greek yogurt works in spreads and dips, with a creamier texture and 97 kcal per 100 g.
Гръцко кисело мляко
Видове извара
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
извара е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1 slice (about 1 cm) | 30 g | 0.3 |
| 1 cup, crumbled | 225 g | 2.1 |
| 1 block (250 g) | 250 g | 2.4 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 133 kcal |
| Въглехидрати | 3.5 g |
| Захари (общо) | 3.5 g |
| Природни | 3.5 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 0 g |
| Разтворими | 0 g |
| Неразтворими | 0 g |
| Протеини | 18 g |
| Мазнини | 4.7 g |
| Наситени | 2.95 g |
| Ненаситени | 1.75 g |
| Натрий | 45 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Около 18 g протеин на 100 g, предимно казеин, за 133 kcal.
- С ниско съдържание на въглехидрати (3,5 g на 100 g): гликемичен товар около 1.
- Обезмаслената версия запазва почти същото количество протеин с почти никакви мазнини (92 kcal).
- Полумазният извара съдържа около 4,7 g мазнини на 100 g, повечето от които наситени.
- Напълно липсват фибри.
- Пълномаслената извара съдържа двойно повече мазнини (около 9,5 g на 100 g) и 165 kcal.
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на извара?
извара има гликемичен индекс 27 (Нисък). Една брой (250 г) има гликемичен товар 2.4; на 100 г гликемичният товар е 0.9.
Подходящ ли е извара за хора с инсулинова резистентност?
извара има нисък гликемичен индекс (27), което го прави добър избор за хора с инсулинова резистентност.
Коя форма на извара има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на извара в тази база данни, Пълномаслен квасец има най-нисък гликемичен товар (0.9 на 100 г).
Вижте извара в приложението Logi, с вашата порция.
