عسل
مؤشر جلايسيمي متوسط
GL 161.6 لكل كوب (339 جم) · GL 47.7 لكل 100 جم
- A teaspoon (7 g) has about 21 kcal, so a small amount sweetens tea or yogurt.
- About 82 g of sugars per 100 g: nearly everything in honey except water is sugar.
عسل له مؤشر جلايسيمي قدره 58 (متوسط). كوب واحد (339 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 161.6.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169640 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- شراب الياكونGL 3 لكل 100 جم Yacon syrup is a thick, honey-like syrup with less than half the calories and a very low glycemic load.
- لا يوجد GI Allulose sweetens and browns like honey in baking and glazes, with almost no calories and no glycemic load.
الألولوز - GL 1 لكل 100 جم Erythritol sweetens tea, coffee and baking with almost no calories and no glycemic load.
إريثريتول - لا يوجد GI A few drops or a pinch of stevia sweeten tea, yogurt or porridge with no calories or carbohydrates.
مستخلص ستيفيا النقي
أشكال عسل
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
عسل هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 7 g | 3.3 |
| 1 portion packet | 14 g | 6.7 |
| 1 tbsp | 21 g | 10 |
| 1 cup | 339 g | 161.6 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 304 kcal |
| كربوهيدرات | 82.4 g |
| السكريات (الإجمالي) | 82.1 g |
| طبيعية | 82.1 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 0.2 g |
| قابلة للذوبان | 0.08 g |
| غير قابلة للذوبان | 0.12 g |
| بروتين | 0.3 g |
| دهون | 0 g |
| مشبعة | 0 g |
| غير مشبعة | 0 g |
| صوديوم | 4 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- A teaspoon (7 g) has about 21 kcal, so a small amount sweetens tea or yogurt.
- Its fructose makes it taste sweeter than table sugar, so a smaller amount can be enough.
- Contains small amounts of plant compounds and enzymes carried over from nectar.
- About 82 g of sugars per 100 g: nearly everything in honey except water is sugar.
- Glycemic index about 58 and a glycemic load of about 48 per 100 g, about 10 in one tablespoon.
- Practically no protein, fat or fibre, so it adds energy without making a meal more filling.
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على عسل
-
أجنحة دجاج بافلو في القلاية الهوائية مع صوص منخفض المؤشر الجلايسيمي 31 دقيقة · 9 مكون · سهل -
شيش طاووق دجاج بالقلاية الهوائية مع تتبيلة منخفضة المؤشر الجلايسيمي 35 دقيقة · 9 مكون · سهل -
حلى المشمش واللوز المقرمش (منخفض المؤشر الجلايسيمي) 35 دقيقة · 6 مكون · سهل -
تفاح مخبوز بالقرفة مع حشوة الكرز واللوز (منخفض المؤشر الجلايسيمي مع محلي خالي من السكر) 70 دقيقة · 11 مكون · سهل -
بودينج خبز الحبوب الكاملة بالكمثرى والتوابل الدافئة 75 دقيقة · 12 مكون · متوسط -
نودلز الدجاج بصلصة الفول السوداني الكريمية مع تعديلات لمؤشر جلايسيمي منخفض 25 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
وعاء نودلز شيراتاكي وتوفو مقرمش بصلصة الترياكي - منخفض المؤشر الجلايسيمي 35 دقيقة · 16 مكون · متوسط -
كيكة الشوكولاتة الداكنة للمناسبات (صديقة لمستوى السكر في الدم) 42 دقيقة · 17 مكون · متوسط -
سلطة إدامامي وكينوا بصلصة السمسم والزنجبيل 35 دقيقة · 12 مكون · متوسط -
ألواح طاقة منزلية بالفواكه والمكسرات (منخفضة المؤشر الجلايسيمي) 185 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
روبيان بالثوم والليمون مع عدس بوي 45 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
دجاج بالتوابل المغربية مع مهروس البطاطا الحلوة الكريمي 35 دقيقة · 11 مكون · متوسط
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ عسل؟
عسل له مؤشر جلايسيمي 58 (متوسط). كوب واحد (339 جم) له عبء جلايسيمي 161.6؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 47.7.
هل عسل مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
عسل له مؤشر جلايسيمي متوسط (58). مناسب بكميات معتدلة، ويفضل مع بروتين أو دهون؛ البديل الأقل عبئاً هو شراب الياكون.
أي شكل من عسل له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال عسل في هذه القاعدة، عسل حار له أقل عبء جلايسيمي (44 لكل 100 جم).
تحقق من عسل في تطبيق Logi، مع حصتك.
